Cépages : Cinsault et Grenache

Nez : Fruits rouge.

Bouche : Gourmande et fruitée.

A la Vigne : Vin élaboré à partir de deux parcelles de 40 ans et 25 ans situées sur le terroir du Mas Caoudou entre 200 et 230 mètres d’altitude. Vendange de nuit durant une période fraîche pour garantir la fraicheur du jus, limiter son oxydation et sa coloration.

A la Cave : Pressurage des baies après égrappage et débourbage à basse température. Maintien d’une température de 15°C pendant la fermentation. Elevage en Cuve Inox.

Accords mets et vins : Apéritifs et viande grillée.

Degrés d’alcool : 12°