Bouche : Riche et généreuse, un ensemble structuré et puissant.

Nez : Fruits noirs, olive avec un léger fumé.

Accords mets et vins : Viande rouge et des plats en sauce.

A la Vigne : Vin élaboré à partir de plusieurs parcelles sur les terroirs du Mas Caoudou et des terrasses du Lac du Salagou.

A la Cave : Fermentation alcoolique de 15 jours environ à 25°C en cuve béton et remontage quotidien. Assemblage des deux cépages après dégustation. Elevage en cuve Inox.

Millésime : 2022

Garde : 5 ans

Degrés d’alcool : 14°

La Gamme Envol signe le renouveau et la transition du domaine vers le marché de la bouteille.

Composé de Merlot et de Cabernet Sauvignon, Envol Rouge sa bouche riche et sa complexité accompagneront à merveille vos repas.

Ce vin est vendu au carton ( 6 bouteilles )

Prix à l’unité 11€ disponible uniquement en vente au domaine.