Description
Cépage : Chardonnay.
Bouche : Généreuse et fruitée.
Nez : Agrumes et poire.
Accords mets et vins : Apéritifs ou du poisson.
A la Vigne : Vin élaboré à partir d’une parcelle de 15 ans située sur le terroir du mas Caoudou en conversion biologique, désherbage mécanique. Vendange de nuit durant une période fraîche pour garantir la fraicheur du jus, limiter son oxydation et sa coloration.
A la Cave : Pressurage des baies après égrappage et débourbage à basse température. Maintien d’une température de 15°C pendant la fermentation. Elevage en Cuve Inox.
Degrés d’alcool : 13,5°
La Gamme Envol signe le renouveau et la transition du domaine vers le marché de la bouteille.
Composé uniquement de Chardonnay, Envol Blanc est un vin fruité aux arômes d’agrumes qui accompagnera vos apéritifs, vos soirées ou un poisson grillé.
Ce vin est vendu au carton ( 6 bouteilles )
Prix à l’unité 9,50€ disponible uniquement en vente au domaine.
